Külaliste üllatamiseks omatehtud kookidega saate küpsetada šokolaadikoogi kuivatatud aprikooside ja kuivatatud jõhvikatega. Iga tükk sulab suus koheselt, pakkudes rõõmu magusate kookide armastajatele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 100 g võid;
- - 170 g tumedat šokolaadi;
- - 200 g suhkrut;
- - 70 g jahu;
- - näputäis soola;
- - 2 muna;
- - 15 ml apelsinimahla;
- - teelusikatäis vaniljeekstrakti;
- - kuivatatud aprikoosid (8-10 tükki);
- - 40 g kuivatatud jõhvikaid (võib kasutada rosinaid).
Kasutusjuhend
1
Kuumuta ahi 175 ° C-ni. Vormi 20 x 20 sentimeetrit küpsetuspaberiga kaetud. Valage aprikoosid ja jõhvikad (rosinad) väikese koguse keeva veega, eemaldage küljele.
2
Sulata veevannil šokolaad ja või, sega ühtlaseks, eemalda küljele.
3
Kausis segame suhkru, jahu ja soola, lisame muna, vaniljeekstrakti ja apelsinimahla, segage kuni ühtlaseks. Mass võib tunduda paks, kuid suhkru lahustumisel muutub tainas elastsemaks.
4
Lisage tainale šokolaadikreem, segage ja jagage tainas ühtlaselt kujuga.
5
Lohistage kuivatatud aprikoosid ja jõhvikad sõelale ja pange paberrätikule. Lõigake kuivatatud aprikoosid piki ja jagage see juhuslikult taina peale, piserdage jõhvikapiru ja saatke 25-30 minutiks ahju.