“Valgustame” klassikalist šokolaadikooki natuke, et dieet ei saaks põhjuseks, et keelata endale meeldivusi!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 10 portsjonit:
- - 1 tl ja 1/3 tl + 1 tl vanilje
- - 1 ja 1/3 art. rasva koor;
- - 0, 6 spl. kakaopulber;
- - 125 g võid;
- - 1 spl. suhkur
- - 3 supilusikatäit tuhksuhkur;
- - näputäis soola;
- - 190 g tumedat šokolaadi;
- - 4 kana muna;
- - mandli kroonlehed kaunistamiseks.
Kasutusjuhend
1
Kuumuta ahi 190 kraadini ja kata küpsetusplaat pärgamendipaberiga (kõige parem on kasutada eemaldatavat - seda on kergem välja võtta).
2
Sulata või ja veevannil väikesteks tükkideks purustatud šokolaad. Parem on mitte kasutada mikrolaineahju - oluline on mitte šokolaadi üle kuumeneda, muidu muutub see teraliseks! Segage, lisage klaas suhkrut ja vanilli ja segage ühtlaseks. Sel hetkel tuleb segu jahutada.
3
Vahusta munad keedetud massis. Segage korralikult pärast iga "taigna" lisamist ühtlaseks. Sõelu kakaovõisegusse ja lisa näputäis soola. Sega ja vala viimast korda vormi. Küpsetage umbes 20-25 minutit, laske jahtuda ja viige serveerimisnõusse.
4
Vahusta koor tuhksuhkru lisamisega, kaunista kook otse serveerimisvaagenil, puista üle mandli kroonlehtedega ja serveeri.