Muffinid on väikesed elegantsed koogikesed. Neid küpsetatakse spetsiaalsetes vormides mahuga umbes 100 ml.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - šokolaad - 200 g,
- - piim - 200 ml,
- - suhkur - 100 g,
- - jahu - 400 g,
- - või - 75 g,
- - muna - 2 tk.,
- - kakaopulber - 1 tl,
- - küpsetuspulber - 2 tl,
- - vanillisuhkur - 1 tl.
Kasutusjuhend
1
Võtame konteineri, milles segame eelnevalt sõelutud jahu, suhkur, sool ja vanillisuhkur.
2
Jahvatage noa või riiviga šokolaadiriba, lisage sulatatud või ja kakaopulber. Sega kõik läbi, pane veevanni ja hoia kuni šokolaadisegu on sulanud ja viskoosne.
3
Vahusta piim (toatemperatuur) munaga ja lisa šokolaadisegu sooja massi.
4
Saadud šokolaadimassis lisage jahu, suhkru ja soola segu.
5
Määrige muffinivormid taimeõliga ja täitke ainult 3/4 kogumahust. Määri muffinid munaga ja küpseta ahjus temperatuuril 180 ° C 30–35 minutit.
6
Kontrollime valmisolekut hambaorkuga, seejärel tuleb muffinid jahutada, ilma et plekkidest välja pääseks, ja puistata sisse tuhksuhkur. Šokolaadimuffinid on valmis.
Kasulik nõu
Vormi täites muffinite jaoks tainaga, võite lisada pähkleid ja rosinaid ning seejärel küpsetada.