Charlotte on õunakook. Selle küpsetamine on üsna lihtne, see ei vaja mingeid eksootilisi tooteid ja erilisi oskusi. Saate selle serveerida pidulauale või kasutada seda pereõhtusöögiks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- munad - 4 tk;
- suhkur - 1 tass;
- jahu - 1 klaas;
- õunad - 0, 5 kg;
- kaneel
- vanilliin või moon;
- pähklid - 100 g;
- sool noa otsas;
- tuhksuhkur või keedetud kondenspiim.
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt valmistage tainas charlotte jaoks. Selleks peksake munad segistiga, lisage neile veidi suhkrut, mille kogus sõltub teie maitse-eelistustest. Kui suhkur on täielikult lahustunud, haki tainas sõtkudes jahu järk-järgult välja. Lisage veidi soola (noa otsa). Segage kõik hoolikalt. Teil peaks olema mass, mis sarnaneb hapukoorega. Pidage meeles, et mida paremini läbi lüüa, seda maitsvam on teie kook.
2
Maitse saamiseks lisage taignale veidi vanilli, kaneeli või mooniseemneid. Selleks võite kasutada ka rosinaid, loputage hoolikalt voolava vee all, seejärel valage keeva veega üle. Soovi korral lisage pirukale kreeka pähkleid või mõnda muud pähklit, kuid tükeldage need peeneks, et need poleks suured.
3
Valmista õunad. Piruka jaoks on parem võtta magus ja mahlane puuviljasort, näiteks "Mesi". Loputage neid hoolikalt, eemaldage koor, südamik. Lõika puuviljad väikesteks viiludeks.
4
Määrige mahuti põhjalikult taimeõliga, see on vajalik, et šarlot ei põleks. Küpsetamiseks on parem kasutada silikoonvormi, kuna valmis kooki on sellest lihtne eemaldada.
5
Panni põhjas pange õunad ühtlaselt. Täida puuviljad tainaga ülalt. Võite ka katsetada. Esmalt pange tainas küpsetusnõusse ja seejärel pange puuviljad, saate avatud piruka. Kui teile meeldivad maiustused, valage õunad meega.
6
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C. Pange charlotte selle sisse. Küpseta pirukat kuni keedetud. Kontrollige saiakesi perioodiliselt hambaorgi või tikuga. Kui pärast kokkupuudet taignaga muutub see märjaks, pole roog veel valmis. Niipea kui šarlot on küpsetatud, piserdage seda tuhksuhkruga või määrige keedetud kondenspiimaga.
Seotud artikkel
Kuidas ananassimahla Charlotte'i teha