Originaalse välimusega salat "Turtle" sobib suurepäraselt laste pidude jaoks. Värske ja aromaatne roog saadakse magushapu õunte, kana (või kala) ja kreeka pähklite kombinatsiooni tõttu.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Kilpkonna salat:
- - 200 g kana;
- - 4 muna;
- - 1 sibul;
- - 150 g juustu;
- - 100 g kreeka pähkleid;
- - 1 õun;
- - sool maitse järgi;
- - majonees.
- Tuunikalaga salatikorteris:
- - 200 g tuunikalafileed
- konserveeritud omas mahlas;
- - 4 muna;
- - 2 kartulit;
- - 1 sibul;
- - 1 õun;
- - 50 g võid;
- - 10 tk. kreeka pähklid;
- - 5 tk. ploomid;
- - majonees.
Kasutusjuhend
1
Kilpkonna salat Pese kana voolavas vees. Pange liha pannile, valage külma vett, laske keema tõusta. Vähendage tulekahju ja küpseta umbes 20 minutit kuni keedetud. Jahutage keedetud kanafilee ja hakige võimalikult väikeseks. Salati maitse mitmekesistamiseks proovige seda küpsetada praetud, suitsutatud või küpsetatud kanarindiga.
2
Koorige sibul ja tükeldage peeneks. Vala keeva veega ja jäta 8-10 minutiks, nii et kibedus jätaks sibula. Seejärel tühjendage vesi ja peske sibulad külmas vees.
3
Keetke munad. Eraldage valged munakollastest. Riivi oravad peenele riivile, purusta munakollased kahvliga puruks. Magushapu õuna- ja juustu rest. Selle salati jaoks kasutage kõva juustu. Jahvata kreeka pähklid segistis. Pähklite asemel võite võtta kašupähkleid.
4
Pange kilpkonna salat kihiti kohe plaadile, millel seda lauale serveerite. Tasandage ja katke majoneesiga. Nõude põhjas pange oravad, natuke soola. Seejärel levitage kana. Pange sibul ja õun lihale. Järgmine kiht on riivitud juust ja munakollased. Määri ülemine osa majoneesiga ja puista üle jahvatatud pähklitega.
5
Proovige muuta oma salat roogil poolkera kujuliseks. Selleks, et salat oma nime õigustaks, lõigake “kilpkonna” pea juustutükist välja ja kinnitage see salati külge. Tehke silmad musta pipra nelkidest või hernestest, tehke suu punase pipra või tomati viilust ja jalad pähklituumade pooltest. Kaunista pealmine osa majoneesvõrguga või laota teemandid, mis on valmistatud maisituumadest või hernestest. Umbes "kilpkonn" panema värsked ürdid.
6
Kilpkonna salat tuunikalaga Keetke kartulid nende nahas kuni keedetud, koorige. Kõvaks keedetud munad, eraldage valged ja munakollased. Haki oravad peeneks ja jahvata munakollased kahvliga läbi. Haki sibul ja ploomid. Riivitud kooritud õun ja kartulid. Pange võid 10 minutiks sügavkülma ja riivige seejärel peeneks riiviks. Lihvige kreeka pähkleid. Mash konserveeritud tuunikalafilee kahvliga.
7
Lao salat tasasele salatikaussi kihiti - tuunikalafilee, valk, või. Karvake kergelt majoneesiga. Ja pange siis ülejäänud koostisosad - kartulid, munakollane, õun ja sibul välja. Määrige uuesti majoneesiga ja puistake ploomide ja pähklitega. Kaunista salat nagu 5. etapis.
Kasulik nõu
Enne serveerimist jäta salat 2 tunniks külmkappi. Kui valmistate lastepeoks salatit, asendage majonees hapukoorega.