Kanafileest saab lisaks traditsioonilistele roogadele valmistada ka erinevate täidistega originaalseid rulle. Need sobivad nii pidulauas kui ka kodus õhtusöögi ajal.
Valige oma retsept
Šampinjonirullid
Te vajate:
- kanafilee - 1 kg;
- šampinjonid - 400 g;
- kõva juust - 200 g;
- piim - 1 klaas;
- kanapakkide kuubik - 1 tk;
- sool;
- majonees;
- päevalilleõli;
- sidrunimahl 1-2 spl. l
Lõika kana osadeks, peksa õrnalt mõlemalt poolt ja pane sügavasse kaussi. Lisage kanale sool, majonees ja sidrunimahl, segage ja laske 30–40 minutiks marineeruda. Pese seened, puhasta (vajadusel) ja lõika õhukesteks plaatideks. Riivime jämedal riivil kõva juustu. Jahvatage puljongikuubik eraldi kaussi ja täitke see klaasi piimaga, segage, kuni see on täielikult lahustunud.
Me panime seened ja juustu tükeldamiseks ja keerame need tihedateks rullideks, kinnitage need hambaorkidega. Kuumutage pannil päevalilleõli, jagage rullid ja praege igast küljest kuni kuldpruunini, seejärel nihutage need küpsetusnõusse, täitke piimaga (puljongikuubikuga) ja pange 40 minutiks 180 kraadini eelkuumutatud ahju. Piserdage valmis rullid riivitud juustuga ja jätke veel 10 minutiks ahju.
Juustu ja singi kana rullid
Te vajate:
- kanafilee - 600-700 g;
- sink - 300 g;
- kõva juust - 100-150g;
- pehme sulatatud juust - 100 g;
- sool, pipar maitse järgi;
- päevalilleõli.
Valmistame kana liha nagu eelmises retseptis. Puista valmis tükeldatud sool ja pipar ning pane neile õhuke ring sinki, taldrik kõva juustu ja lusikatäis pehmet juustu. Me muudame tükeldamise tihedaks rulliks ja kinnitame hambaorkidega. Määrige küpsetusplaat päevalilleõliga ja rullige sellele tihedalt peale. Panime 40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Võite kasutada ühte tüüpi juustu, kuid kahe erineva kombinatsioon annab roogile ebatavaliselt pikantse maitse.
