Pärast esimest sünnipäeva muutub beebi toitumisel valivamaks, temas hakkavad kujunema maitse-eelistused, seetõttu on väga oluline hakata selles vanuses laste toidulauale tutvustama „täiskasvanutele mõeldud“ roogasid. Proovige üheaastasele lapsele kalakooke küpsetada.
Valige oma retsept
Aurukalakoogid üheaastasele beebile
Koostis
- 320 g kalafileed (merluus, tursk, pollock, pingassius jne);
- viil valget leiba;
- 1 kana muna;
- 100 ml piima 3, 2% rasva imikutoiduks;
- näputäis soola.
Skaneerige filee ettevaatlikult väikeste luude jaoks, eemaldage need pintsettidega. Leota leib piimas. Lase kõik kaks korda läbi hakklihamasina. Soola hakkliha, lisa eraldi vahustatud munaga muna. Segage hakkliha lusika või käega hoolikalt läbi. Kastke sõrmed sooja veega ja moodustage kreeka pähklite suurused kotletid. Pange need traatraamile ja keetke 20-25 minutit. Spetsiaalse varustuse asemel võite kasutada tavalist kurnat, asetades selle aurusauna.
Hautatud kalakoogid üheaastasele beebile
Koostis
- 300 g kalafileed;
- 1 kana muna;
- 300 ml vett;
- 40 ml piima;
- 25 g manna;
- 10 g võid;
- 1 porgand;
- 1 väike sibul;
- 1/2 tl suhkur
- 1/3 tl sool.
Jahvatage kalafilee hakklihamasinas, segisti kausis või köögikombainis. Valage manna sooja piima, segage ja jätke 5-10 minutiks. Koorige sibul ja riivige see peeneks riiviks. Raputa muna kahvliga läbi. Sulata või. Segage kõik ettevalmistatud koostisosad ühes tassis, viige mass ühtlaseks, maitsestage suhkru ja soolaga. Lõigake porgandid õhukesteks ristsuunalisteks ringideks.
Asetage pliidile keskmine potitäis vett. Keetke vedelik ja laske porgandiplaatide osa alumisel osal. Rullige pallid hakkliha peopesades, lamendage neid, pange õrnalt apelsiniköögikihile ja katke ülejäänud osaga. Hauta tassi 20–25 minutit mõõdukal kuumusel, eemalda kotletid lusikaga. Serveeri neid soojas või külmas, nad on võrdselt maitsvad mis tahes kujul.