Armastan Valgevene kööki, see tundub lihtne, ilma viperusteta, kuid kui maitsev see on. Ma soovitan teil selles veel kord veenduda.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kartul - 500 g
- Sealiha (filee) - 500 g
- Ploomid - 100 g
- Kuivatatud seened - 100 g
- Sibul - 1 pea
- Porgand - 200 g
- Päevalilleõli - 4-5 spl. lusikad
- Tomat - 2 spl. lusikad
- Haljastus
Kasutusjuhend
1
Selle roa valmistamist alustame seente ja ploomide õhtul külmas vees leotamisega. Põhimõtteliselt on see üldiselt imeline, kui teil on värskeid seeni ja isegi omavalmistatud seeni. Loomulikult ei leota me värskeid. Panime rahulikult kausid kõrvale ja asume oma äritegevusega järgmise päevani asja saavutades.
2
Järgmisel õhtul valame vett ja hakkame looma Valgevene tassi. Me teeme sama Prahas.
Alustame kõigi vajalike köögiviljade puhastamisega
3
Järgnevalt lõigake sealiha väikesteks tükkideks. Lõikame kartulid ja porgandid piisavalt suurte kuubikutega. Haki sibul aga peeneks.
4
Segage köögiviljad sealihaga ja praege kuni pool valmis.
5
Nüüd on seente kord. Me keedame neid, lõigake liiga suured. Eemaldage ploomidest seemned.
6
Laotame valmistooted pottides, valame tomatikastmesse ja hautame kuni keedetud. Me teeme seda muidugi ahjus.
Pärast peeneks hakitud roheliste puistamist serveerige Prazhanin otse pottides.
Pöörake tähelepanu
Potte tuleks panna mitte rohkem kui 3/4. Vastasel juhul keeb vedelik ära.
Kasulik nõu
Selle roa jaoks sobivad kõige paremini tšepid ja kukeseened, kuid põhimõtteliselt, kui asendate need šampinjonidega, ei juhtu midagi halba. Siinsed rohelised vajavad ainult peterselli tilliga, teine ei toimi