Esmapilgul seesamiseemnetega sõõrikud on tähelepandamatud. Tegelikult on neil väga delikaatne ja meeldiv maitse ning seda kõike tänu mõnedele trikkidele. Ma soovitan teil neid kukleid keeta.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - jahu - 400 g;
- - või - 50 g;
- - pärm - 20 g;
- - sool - 2 teelusikatäit;
- - seesamiseemned - 1 supilusikatäis;
- - suhkur - 2 supilusikatäit;
- - soe vesi - 250 g.
Kasutusjuhend
1
Pärm, valage 250 ml sooja vett, segage soola ja granuleeritud suhkruga. Segage saadud lahust väga hoolikalt ja jätke umbes 10 minutiks kõrvale.
2
Vala tulevale tainale jahu. Lihtsalt ärge unustage, et enne seda tuleks see sõeluda, see tähendab sõeluda. Lisage sinna sulatatud või. Sega moodustunud mass ühtlaseks. Selle tulemusena saate tulevaste sõõrikute tainas seesamiseemnetega. Pange see kuumusesse, katke see. Selles olekus peaks see jääma seni, kuni selle suurus ei suurene, see tähendab umbes 60 minutit.
3
Masseeri tõusvat tainast mitu minutit oma kätega. Seejärel pigistage sellest tükk välja ja andke sellele sfääriline kuju. Sellest taignakogusest peaksite saama vähemalt 12-14 palli.
4
Täitke suur pott veega, keetke see. Kastke seejärel taignast pallid vaheldumisi umbes 60 sekundiks keevasse vette. Pärast aja möödumist võtke need välja ja laske neil täielikult kuivada.
5
Asetage tainast kuivatatud pallid võiga küpsetusplaadile. Puista neile peale seesamiseemneid. Küpseta 20 minutit temperatuuril 200 kraadi. Serveeri valmis küpsetatud kaupu. Seesamiseemnetega pelmeenid on valmis!