Keefiritainas on väga levinud retsept. See on valmistatud nii pirukate kui ka pirukate ja igasuguste kookide jaoks. Selle katse üks originaalseid retsepte on retsept ilma jahu lisamata. Selle valmistamise meetod on üsna lihtne.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- • keefir - 1 klaas
- • Manna - 1 tass (pluss paar lusikat piserdamiseks)
- • Suhkur - 6 supilusikatäit
- • Söögisooda - ½ tl
- • Kana muna - 1 tk.
- • Või - 150 g
Kasutusjuhend
1
Sulata või ja jahuta seda pisut.
2
Segage granuleeritud suhkur mannaga ja jahvatage segu pulbriks. Seda saab teha segistis või kombainis.
3
Seejärel lisage sellele pulbrile keefir ja peksutage saadud segu põhjalikult segistiga.
4
Niipea kui keefir-manna segu muutub homogeenseks, lisage sellele sooda (soovi korral võib selle kustutada) ja muna. Sooda asemel võite testi jaoks kasutada ka küpsetuspulbrit (selle kogus määratakse vastavalt pakendil olevatele juhistele).
5
Vahusta saadud segu uuesti mikseriga.
6
Viimane toode, mis sellele tainale lisatakse, peaks olema sulanud, kuid veidi jahutatud või. Selle sissejuhatusega tuleb tainast pidevalt segada.
7
Pärast kõigi koostisosade lisamist pekstakse saadud tainas viimast korda põhjalikult ja jäetakse üksi 15 kuni 20 minutiks. See on vajalik, et manna oleks veidi paistes.
8
Kuni manna paisub, kuumutage ahi 175 ° C-ni.
9
Määrige küpsetusnõud võiga ja piserdage seda kuiva mannaga. Seda tehakse nii, et kook eemaldus hiljem hõlpsalt vormist.
10
Niipea kui proovimaht pisut suureneb (see tähendab, et manna on paistes), viige see ettevalmistatud vormi ja asetage 35–45 minutiks ahju.
11
Koogi valmisolekut saab kontrollida hambaorkuga.
12
See pirukas sobib hästi kõigi mooside ja konservidega.
13
Soovi korral võite sellele lisada rosinaid või muid kuivatatud puuvilju. Või värsked marjad, puuviljad ja isegi šokolaaditükid.