Tehke magustoiduks ebatavaline õrn kodujuustupirukas kiivide ja banaaniga. Retsept on huvitav neile, kes jälgivad nende figuuri, kuna roog ei sisalda nisujahu.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 500 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
- 2 kiivi;
- 2 banaani;
- 1 tass piima;
- 250 g suhkrut;
- 1 spl. lusikatäis maisijahu;
- 3 muna;
- 2 spl. supilusikatäit kividega rosinaid;
- 1 tl kohvivedelik;
- 1 spl. lusikatäis võid.
Kasutusjuhend
1
Loputage seemneteta rosinaid, kuivatage. Valage rosinad kohvivedelikuga ja jätke kolm kuni viis tundi.
2
Hõõru kodujuust läbi sõela, lisa piim, supilusikatäis maisijahu, granuleeritud suhkur, munad ja sega kõik korralikult läbi. Lisage kohupiimale likööri leotatud rosinad ja segage uuesti.
3
Kuumuta ahi temperatuurini 170 ° C. Kuni see soojeneb, valmistage küpsetusplaat. Kuumuta seda pisut ja määri võiga. Puista vormi põhjale ja külgedele jahu.
4
Pange kohupiim küpsetatud roogadesse ja asetage kook eelkuumutatud ahju. Küpseta seda kakskümmend minutit. Eemaldage kohupiimakook ja jahutage see toatemperatuuril.
5
Koorige banaanid ja kiivid, lõigake need ringidesse. Eemaldage kook pannilt ja asetage see nõudele. Määri piruka peale puuviljaviilud ja serveeri roog lauale.
Pöörake tähelepanu
Vahukoort saab serveerida kodujuustupirukaga banaanide ja kiiviga. Vahustamiseks võtke 200–300 g koort, mille rasvasisaldus on 30%. Madalama rasvasisaldusega toodet ei tohiks võtta, need kreemid ei lähe maha, vaid levivad.
Jahutage need enne külmkapis vahustamist. Vahusta koor paremini mikseriga (mitte saumikseriga), alustades minimaalsest kiirusest. Korralikult vahukoor ei levi, vaid säilitab selle külge kinnitatud kuju.
Pärast koore ummistumist lisage neile 30 g tuhksuhkrut ja vahustage uuesti segisti minimaalse kiirusega.
Kasulik nõu
Likööri asemel võib rosinate leotamiseks kasutada külma keedetud vett.
Kaunista soovi korral kohupiimakook banaanidest ja kiivist lõigatud jõulupuude, lehtede, lillede jms. Puuviljakaunistuste kiireks lõikamiseks kasutage tavalist tehnilist nuga.
Kodujuustupirukas peate kohe enne serveerimist kaunistama puuviljadega, kuna viilutatud viljad kuluvad kiiresti ja kiivi hakkab kergelt mõrkjaks.