Pitsa ei ole lihtsalt erinevate topsidega küpsetatud leivakook, vaid ka toiduvalmistamise meistriteos. Naudingut saab juba selle ühest eredast pidulikust ilmest. Ja pärast tüki maitsmist ei saa te end sellest imelisest, ebaharilikult aromaatsetest, maitsvatest roogadest eemale rebida.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- jahu;
- kuivpärm;
- oliiviõli;
- vesi
- kanafilee;
- sibul;
- Tomatid
- oliivid;
- kõva juust;
- sool;
- pipar;
- rohelised.
Kasutusjuhend
1
Sõelu kaks tassi jahu peeneks sõelaks, et tainas oleks kerge ja õhuline. Pange jahu lauale või köögilauale, tehke depressioon, valage sinna klaas vett, 2 spl oliiviõli ja valage pool tl kuivatatud pärmi, näputäis soola. Segage umbes 10 minutit. Seejärel rulli tainas palliks ja pane pannile, kattes rätikuga. Pange poolteist tundi sooja kohta, et tainas kerkiks.
2
Loputage 700 grammi kana ja pange soolaga keevasse vette. Keetke keskmisel kuumusel umbes 20 minutit. Seejärel pange ettevaatlikult tassi, jahutage, lõigake väikesteks tükkideks. Lõika kaks sibulat sulgede või õhukeste poolrõngastega. Prae pannil oliiviõliga kuni kuldpruunini. Lisage sinna kanafilee, maitse järgi soola, pipart ja praege vähese tulega pisut.
3
Kandke tainas pannilt jahusele lauale või lauale. Vormi palliks ja rulli õhukeseks koogiks. Määrige praepann taimeõliga ja pange taignakook ettevaatlikult selle peale. Segage kaks supilusikatäit majoneesi ühe supilusikatäis tomatipastaga. Määrige kook seguga. Seejärel pange kana sibulaga. Lõika ringidesse kaks tomatit ja paar tumedat seemneteta oliivi. Kõigepealt pange tomatid ja seejärel kanatäidise peale oliivid. Mähi taigna servad ettevaatlikult ümber, et täidis ei loksuks. Hõõruge 300 grammi kõva juustu keskmise riiviga. Puista neile pitsa.
4
Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C, pane sinna pitsapann, küpseta umbes 20 minutit. Hoolitse selle eest, et nad ei põlenud. Eemaldage ahjust, viige nõusse, piserdage kergelt oliiviõliga ja kaunistage rohelistega.
Pöörake tähelepanu
Valige pizza koostisosad hoolikalt. Need peavad olema kvaliteetsed ja värsked.
Kasulik nõu
Pitsat saab kasutada iseseisva roogina ja suupistetena enne lõunat või õhtusööki. See läheb suppi, teed, sobib ideaalselt pikniku pidamiseks ja matkamiseks.