Küpsetisetainas erineb teistest oma ainulaadse rabeda tekstuuri poolest. Sellepärast meeldib paljudele inimestele. Teen ettepaneku valmistada sellest väga maitsev apelsinitäidisega küpsis.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - jahu - 2 klaasi;
- - muna - 1 tk;
- - või - 50 g;
- - taimeõli - 3 supilusikatäit;
- - hapukoor - 100 g;
- - sooda - 0, 5 tl.
- Täidise jaoks:
- - oranž - 1 tk;
- - suhkur - 160 g;
- - tärklis - 1 supilusikatäis.
Kasutusjuhend
1
Apelsiniga tehke järgmist: peske hoolikalt, lõigake väikesteks tükkideks ja eemaldage kõik ühe luuga. Seejärel jahvatage see kas lihvimismasina või saumikseriga. Lisage sellele granuleeritud suhkur ja tärklis. Segage saadud mass hoolikalt. Küpsiste täidis on valmis. Pange tähele, et apelsinilt saadud koort ei ole vaja eemaldada.
2
Ühes kausis ühendage sellised koostisosad nagu jahu, sooda, või ja taimeõli, samuti hapukoor ja kana muna. Sega kõik hästi läbi. Sõtku saadud massist tainas. Seejärel mähkige see klambriga ja pange umbes pooleks tunniks külma.
3
Jagage jahutatud tainas 2 ühesuuruseks tükiks, millest igaüks tuleks rulli tihvti abil õhukeseks rullida. Saadud taignakihtidel asetage apelsini täidis ja mähkige need rulli moodustamiseks.
4
Asetage pärgament küpsetusplaadile ja pange tainast rullitud rullid sellele. Lõika need väikesteks tükkideks ja aseta 180 kraadini eelkuumutatud ahju. Küpseta kuni kuldpruunini, umbes veerand tundi. Opsjoniküpsised apelsinitäidisega on valmis!