Selle traditsioonilise hispaaniakeelse õhukese küpsetise maitse meenutab jäätisest krõbedat vahvlikoonust.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 25 tüki jaoks:
- - 50 g õli;
- - 2 keskmist valku;
- - 60 g tuhksuhkrut;
- - 60 g jahu.
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt peaksid kõik koostisosad olema toatemperatuuril, nii et me võtame need eelnevalt külmkapist välja.
2
Või, mis peaks toatemperatuuril väga hästi pehmenema (muidu saate teralise taigna), peksage vispliga kuni konsistentsi konsistentsini. Sõelu tuhksuhkur, lisa võile ja sõtku kuni kreemja tekstuuriga.
3
Lisage munavalged ükshaaval, segades hoolikalt. Pidage meeles: mass peab jääma absoluutselt homogeenne.
4
Sõeluge jahu ja lisage ülejäänud koostisosadele, sõtkudes hoolikalt spaatliga. Pikka aega jälle ei tohiks seda olla. Me kanname massi kondiitrisüstlasse.
5
Kuumuta ahi 220 kraadini ja joon küpsetusplaat küpsetuspaberi või pärgamendiga. Kontserdisüstla abil asetame taina umbes 6 cm pikkuste ribadega küpsetusplaadile üksteisest korraliku vahemaa tagant - küpsiste suurus suureneb! Küpseta 3–5 minutit, kuni servad on pruunid. Eemaldage küpsised pannilt alles pärast täielikku jahutamist. Hoida tihedalt suletud anumas.
Kasulik nõu
Soovi korral lisage taignale vanilli või tsitruse koor.