Kas pirukas või küpsis … Igal juhul pole sellisel maiuspalal häbi sõbralikul teepeol serveerida!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 375 g ploomid;
- - 150 ml jõhvikamahla;
- - 300 täisterajahu;
- - 125 g pruuni suhkrut;
- - 0, 5 tl küpsetuspulber;
- - näputäis soola;
- - 1 väike muna;
- - 175 jahutatud võid;
- - 25 g kaerahelbeid;
- - 25 g kreeka pähkleid;
- - 15 g maisihelbeid.
Kasutusjuhend
1
Lõika noaga ploomid väikesteks tükkideks ja vala jõhvikamahl. Vahepeal valmistage vorm, kattes selle pärgamendipaberiga ja määrides õliga.
2
Pange ahi 175 kraadini. Tükeldatud või väikesteks kuubikuteks. Sõtku tainast protsessori abil, saates jahu, küpsetuspulbrit, suhkrut, näputäis soola, muna ja võid. Lisage 2 spl. jäävett ja sõtkuge mass kätega ühtlaseks.
3
Pange 2/3 katsest vormi. Jahvatage mikseriga ploomid kartulipüreeks, lisades konsistentsiks veidi jõhvikamahla. Pange täidis põhjale.
4
Haki pähklid peeneks nuga. Riivi ülejäänud tainas kahe sorti teravilja ja hakitud pähklitega ning puista peale. Saatke kuumas ahjus 40–45 minutit madalamale tasemele.