Need fritüürid on ideaalne, kerge, kuid südamlik suvine hommikusöök! Serveeri neid loodusliku jogurti ja kergelt soolatud lõhega - sa ei jää lihtsalt ükskõikseks!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 16 pannkoogil:
- - 700 g squash;
- - 700 g kõrvitsat;
- - 200 g ricotta;
- - 2 muna;
- - 4 spl täisterajahu;
- - sool ja pipar maitse järgi;
- - maitseroheline ja küüslauk;
- - lõhnatu taimeõli praadimiseks.
Kasutusjuhend
1
Suvikõrvits ja kõrvits riivige jämedale riivile ja pigistage mahlast hästi välja. Proovige selle maksimaalne kogus välja pigistada, vastasel juhul muutuvad pannkoogid laiguliseks ja vesiseks. Ja veenduge, et kõrvits oleks erksa ja väljendusrikka maitsega, sest suvikõrvits on peaaegu peaaegu maitsetu.
2
Sega riivitud köögiviljad muna, ricotta ja jahuga (täisterajahu võib asendada kõrgeima kvaliteediga tavalise nisuga). Soola ja pipart maitse järgi. Samuti võite soovi korral lisada oma lemmikköögivilju (kuivatatud või värskeid) ja küüslauku.
3
Kuumutage paksul mittenakkuva pannil pisut lõhnatu taimeõli. Levitage tainas supilusikatäis kuuma pinnaga, surudes kergelt väikeste kookide moodustamiseks.
4
Prae keskmisel kuumusel, kuni mõlemalt poolt kuldpruunid. Süüa saab kohe, aga jahtuda ja piknikule kaasa võtta saab!