Omlett on juba pikka aega olnud üks lihtsamaid, toitvamaid ja kiirelt valmivaid roogi. Sellele saate lisada ükskõik mida, kui süda soovib - vorstidest värskete rohelisteni. Tänapäeval on eriti populaarsed aerogrilli omletid, mida saab küpsetada viieteistkümne kuni kahekümne minutiga.
Valige oma retsept
Klassikaline omlett
Klassikalise omleti valmistamiseks peate võtma 5 kana muna, 250 ml värsket piima ja soola maitse järgi. Mune murrab noa nüri pool korralikult, valatakse kaussi ja segatakse piimaga. Siis nad soolatakse, soovi korral lisatakse veidi maitsestust ja pekstakse segisti või köögi vispliga. Vahustatud omleti segu valatakse vormi, asetatakse õhugrilli keskmisele restile, kuumutatakse temperatuurini 200 ° C ja küpsetatakse selles viisteist kuni kakskümmend minutit.
Köögiviruga omleti vahustamisel piisab munade piimaga peksmisest, kuni moodustub hele vaht, nii et segu ei muutuks liiga paksuks.
Nii et õhu grillil olev klassikaline omlett ei osutu ülekuivatuks, peate seda hoolikalt jälgima. Praetud kuldkooriku esmakordsel ilmumisel tuleb roog kohe õhugristalt eemaldada, ettevaatlikult vormist eemaldada ja tükkideks lõigata. Valmis omlett peaks olema sileda, kergelt läikiva lõikega, samuti kergelt poorse ja mahlase konsistentsiga. Soovi korral saab seda kaunistada peeneks hakitud vorstiga ja valada väike kogus majoneesi.