Nõus, et mõnikord on ka kõige lemmiktoidud igavad. Seda saab hõlpsalt lahendada, kui neid pisut teistmoodi küpsetada. Ärge kartke katsetada! Soovitan teil tavalise leiva asemel küpsetada Ahvi leiba küüslauguga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - nisujahu - 500 g;
- - sool - 1 supilusikatäis;
- - kuivpärm - 1 kotike;
- - soe vesi - 200 ml;
- - oliiviõli - 2 supilusikatäit.
- Küüslauguõli:
- - soolatud või - 125 g;
- - värske küüslaugu nooled - 2 suurt kimp.
Kasutusjuhend
1
Valage kuivpärm eraldi tassi ja täitke need klaasi sooja veega. Lisage sinna soola ja oliiviõli. Segage saadud segu hoolikalt. Jahu läbi sõela. Seega muutub see sõelutud. Seejärel tutvustage seda ülejäänud massile. Sõtku tainast ja aseta umbes 60 minutiks sooja kohta.
2
Vahepeal keetke küüslauguõli. Selleks loputage küüslaugu nooled, kuivatage ja tükeldage segistis. Seejärel lisage pehmendatud soolane või. Segage kõik korralikult ühtlaseks. Pange saadud mass kilele, mähkige ja jahutage.
3
Masseerige jahutatud tainas kätega, seejärel rullige see rulli abil. Määrige see põhjalikult küüslauguõliga ja lõigake seejärel väikesteks ristkülikuteks.
4
Määrige küpsetusplaat õliga ja hakake taignast selle peale ristkülikuid panema, kinnitades need üksteise külge. Seega saate midagi keerdunud spiraali sarnast.
5
Kuumuta ahi 180 kraadini ja aseta sinna oliiviõliga määritud nõu umbes 40 minutiks. "Ahvi leib" küüslauguga on valmis! Seda tuleks süüa, lõigates ristkülikukujulised tükid lahti.