Toiduvalmistamisel on kombeks keeta moosi erinevatest marjadest: maasikatest, vaarikatest, sõstardest ja muust. Magustoitu saate siiski mitmekesistada, tehes seda näiteks puuviljadest. Sel juhul võivad koostisosad olla pirnid, ploomid, õunad ja muud puuviljad. Õunamoosil on õrn, õrn maitse, mis meeldib nii täiskasvanutele kui lastele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Õunad - 1 kg;
- Suhkur - 700 grammi.
Kasutusjuhend
1
Džemmiks sobivad kõik õunad: magusad, hapukusega, aedviljad või poest. Loputage puuvilju põhjalikult, koorige see, eemaldage südamik. Järgnevalt lõigake puuviljad väikesteks viiludeks.
2
Siis peate valima pann, milles tulevikus keedetakse moosi. Pange hakitud õunad kaussi ja puistake nende peale suhkur.
3
Puuviljade arvu võib võtta mis tahes, sõltuvalt sellest, kui palju moosi on vaja. See retsept on mõeldud umbes liitrise purgi maiuspalaks. Sel juhul on oluline jälgida proportsioone: 1 gramm puuvilju vajab 700 grammi suhkrut.
4
Puuviljad suhkrus tuleb jätta üleöö. Selle aja jooksul küllastuvad nad suhkruga ja annavad mahla.
5
Pärast seda tuleks pann panna väikesele tulele ja küpseta 15 minutit, segades massi põhjalikult. Järgmisena lülitage pliit välja ja jätke moos jahtuma.
6
Valmis raviks võib valada eelnevalt steriliseeritud (ahjus või keeva veega) purkidesse. Džemmi on võimalik serveerida otse lauale või jätta pikaajaliseks ladustamiseks. Selline maiuspala sobib ideaalselt pannkookide, pannkookide valmistamiseks, seda saab lisada jäätisele ja muudele magustoitudele, kodujuustule, putrudele.