Strudeli valmistamiseks on mitu võimalust. Seda roogi pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid ka ainulaadne maitse.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- • nisujahu - 250 g;
- • keefir - 100 ml;
- • kana muna;
- • sooda - 0, 5 tl;
- • sool.
- • täidis - 500 g;
- • kartul - umbes 600 g;
- • sibul - 150 g;
- • sool;
- • pipar;
- • Taimeõli.
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt peate taina küpsetama. Vahusta keefir munaga. Lisage jahu, sooda ja natuke soola. Sõtku tainast. Katke tainas ja asetage soojas kohas, et see sobiks.
2
Täidiseks sool, pipar ja segage hästi.
3
Tund hiljem, kui tainas kerkib, tuleb see vormiks lahti rullida.
4
Hakkliha laotatakse ühtlasele kihile ja keeratakse rulli kujul kokku.
5
Saadud rull lõigatakse umbes 3 cm paksusteks tükkideks.
6
Peeneks hakitud sibul praetakse pannil.
7
Järgmisena pange hakitud kartulid ja valage veidi vett. Vett on vaja nii, et see kataks kartulitega ainult 1/3 osast. Peaasi, et mitte unustada lisada soola ja pipart.
8
Kui vesi keeb, pange strudel kartulitele.
9
Sulgege pann kaanega ja keetke nõu umbes 40–45 minutit, kuni see on madalal kuumusel keedetud.
Valmis roogi saab kaunistada värskete ürtidega.