Grillil saate süüa mitmesuguseid toite. Proovige täidisega kalmaari ja pikantseid mereande. Isegi gurmaanid hindavad neid Vahemere roogasid.
Valige oma retsept
Mereannid
Koostis
- suured krevetid;
- kammkarbid;
- peekon
- šampinjonid;
- kirsstomatid;
- paprika;
- ürtide segu;
- sidrunimahl;
- sojakaste;
- oliiviõli.
Puhastage mereannid, loputage jaheda vee all ja hapukurk ravimtaimede segus (võite kasutada Provencal või itaalia keelt). Lisage sidrunimahl, sojakaste ja oliiviõli mis tahes vahekorras. Segage kõik hoolikalt ja jätke see mitmeks tunniks külmkappi. Parim on mereannid valmistada õhtul ja jätta need üleöö marineerima.
Niisutage puust vardad veega (see on vajalik, et grilli ettevalmistamisel need ei põleks). Nööritel keerake peekonisse mähitud kammkarp, seejärel krevetid, tükike seeni, kirsstomat ja nii edasi.
Grillige söed, pannes vardad grillile ja keerates neid perioodiliselt ümber. Küpsetusaeg umbes 10 minutit.