Toiduvalmistamisel võite reeglina anda oma fantaasiale vaba tõrva. See kehtib eriti igasuguste maiustuste ja magustoitude kohta. Ma soovitan teil teha mahlaseid mandli-õunakooke. Nad ei jäta kedagi ükskõikseks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - jahu - 160 g;
- - või - 90 g;
- - vesi - 2-3 supilusikatäit;
- - tuhksuhkur - 1 supilusikatäis.
- Täidise jaoks:
- - õunad - 2 tk;
- - poole sidruni mahl;
- - suhkur - 1 supilusikatäis.
- Mandlikreem:
- - või - 180 g;
- - tuhksuhkur - 125 g;
- - munad - 3 tk;
- - koor 1 sidrunist;
- - jahvatatud mandlid - 1, 5-2 tassi;
- - jahu - 1 supilusikatäis.
Kasutusjuhend
1
Kombineeri järgmised koostisosad: või, jahu ja tuhksuhkur. Segage segu segistiga, lisades väikestes kogustes vett, kuni mass muutub ühtlaseks tainaks.
2
Kuumuta ahi temperatuurini 210 kraadi. Katke küpsetusplaat pärgamendiga ja pange tainas selle peale, levitades seda ettevaatlikult kogu pinnale. Selles vormis saatke küpsetamiseks umbes 7 minutit.
3
Vahepeal valmistage täidis. Jahvatage õunad jämeda riiviga, seejärel ühendage sidrunimahlaga. Segage hoolikalt. Kui kasutate koogi valmistamiseks hapu õunu, siis võite täidisele lisada supilusikatäie suhkrut.
4
Vahusta või ja tuhksuhkru segu. Seejärel lisage sellele kanamunad ja pekske uuesti. Saadud massis lisage riivitud sidrunikoor, mandlid ja jahu. Segage kõike hoolikalt, kuni saadakse ühtlane, pisut paksem koor.
5
Asetage õunatäidis küpsetatud tainale. Pange saadud mandlikreem selle peale. Määri oma magustoit soovi korral mandliplaatidega. Seejärel katke see fooliumiga ja pange pooleks tunniks ahju. Kui koogi valmimiseni on jäänud umbes 10 minutit, eemaldage foolium.
6
Laske valmis küpsetamisel jahtuda, seejärel lõigake väikesteks tükkideks. Mandli-õunakoogid on valmis!