Keedetud pasta pole mitte ainult traditsiooniline poissmeeste hommikusöök, vaid ka suurepärane kõrvalroog liha- ja kalaroogade valmistamiseks. Sõltuvalt nisusortidest, millest pasta on valmistatud, võib nende ettevalmistamine võtta 5–12 minutit.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Pan
- soolatud vesi
- pasta
- riivitud juust
- kaste
Kasutusjuhend
1
Kui rahalised võimalused seda võimaldavad, ostke makarone, mille pakendil pole ühtegi vene sõna. Need ei erine mitte ainult kodumaiste toodetega võrreldes suurusjärgu võrra, vaid lisaks sellele on ka selle toote maitsed maitsvad.
2
Valage kastrulisse vett kiirusega 1 liiter 100 g kuivatatud pasta kohta. Lisage vähemalt üks supilusikatäis soola. Pasta kokkusurumise vältimiseks võite vette tilgutada pisut taimeõli. Pange vesi keema, valage pasta, oodake, kuni need keevad, ja vähendage kuumust miinimumini. Segage paar minutit aeglaselt.
3
Pasta suurus ja paksus mõjutavad otseselt toote küpsetusaega. Ämblikuvõrku ei pea üldse küpsetama, pärast keeva vedelikuga potti sattumist saate tule juba poole minuti pärast välja lülitada - keev vesi teeb oma töö. Kuid küpseta paksu pastat või spagette vähemalt 10 minutit.
4
Visake valmis pasta kurnist välja, laske vett välja voolata, kattes selle kaanega. Serveeri riivitud juustu või juustukastme ja vürtsidega.
5
Olge ettevaatlik, et mitte pastat seedida. Keedetud pasta on maitsetu ja kastmega segades muutuvad need pudruks. Kui soovite saavutada tõelist itaalia maitset, on parem eemaldada pasta tulelt üks minut enne nende valmimist. (Küpsetusaega saab lugeda pakendilt endalt).
6
Kergelt alaküpsetatud pastat nimetatakse al dente'iks. See on selline toode, mida tavaliselt kasutatakse Itaalias. Selleks, et saada roog, mis meenutab kõige rohkem Itaalia vaste, eelistage kõvade sortide makarone.