Lõhe ja mandlite kombinatsiooni naudivad isegi tõelised gurmaanid. Koos apelsinikastmega saab see roog teie piduliku laua maitsmiseks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 2 apelsini
- - sool
- - must jahvatatud pipar
- - 200 g võid
- - basiilik
- - oliiviõli
- - 1 kg lõhefileed
- - 3 väikest porgandit
- - 1 sidrun
- - mandlid
- - salat
- - spargelkapsas
Kasutusjuhend
1
Pigista apelsinidest mahl, keeda keemiseni, maitsesta musta jahvatatud pipra ja soolaga. Massi pidevalt segades lisage või ja riivitud apelsinikoore.
2
Rulli lõhefilee mandlites (parem on kasutada mandlihelbeid või lõika see ise õhukesteks viiludeks). Eelnevalt määrige kala oliiviõliga ja piserdage kergelt soola ja musta pipraga.
3
Pange vorm küpsetusnõusse ja pange 15 minutiks ahju. Jälgige hoolikalt roogi valmidust, kui liiga palju aega möödub, muutuvad mandlid mustaks ja võivad põleda.
4
Keeda brokoli ja porgandit mitu minutit keevas ja soolaga maitsestatud vees. Pange lõhefilee taldrikule, asetage läheduses keedetud köögiviljad, maitsestage apelsinikastmega. Nõu saate kaunistada peeneks hakitud ürtide või peterselli oksadega.