Kerge köögiviljasalat avokaado ja vürtsika kastmega on see, mida vajate suviseks lõunaeineks, õhtusöögiks või suupisteteks.
Valige oma retsept
Suvesalati valmistamiseks vajalikud koostisosad:
- 2 kõva tomatit;
- 1 avokaado;
- 100 g Mozzarella juustu;
- 1/2 sinist sibulat;
- natuke basiilikut;
- hunnik salatit;
- 1 supilusikatäis seesamiseemneid.
- sool vastavalt soovile.
Kaste ettevalmistamiseks vajalikud koostisosad:
- 15 grammi sinepit;
- 90 ml oliiviõli;
- 40 grammi vedelat mett;
- 50 grammi sidrunimahla.
Kerge salati keetmine avokaadoga:
1. Tomatid tuleb pesta ja terava noaga lõigata keskmise suurusega tükkideks. On oluline, et tükid säilitaksid oma kuju ja ei laguneks.
2. Koorige sinised sibulad, peske külmas vees ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
3. Peske, tükeldage ja eemaldage avokaado. Koorige ja lõigake pooled umbes samadeks tükkideks kui tomatid.
4. Kombineerige kõik tooted salati kaussi ja lisage pestud ja tükkideks rebitud salatilehed. Lisage ka paar väikest basiilikulehte.
5. Üles Mozzarellaga. Juustupallid saab lõigata 4 ossa. Sega salat läbi.
6. Kaste valmistamiseks eraldi kausis segage hoolikalt sidrunimahl, oliiviõli, sinep ja mesi.
7. Soolake veidi soola, segage ja valage valmis kastmega üle.
8. Enne serveerimist tuleks iga portsjon piserdada seesamiseemnetega.