Kana pannkoogid meeldivad kindlasti kõigile lihatoitude armastajatele. Neid on lihtne valmistada ja koos juustukastmega hindavad selliseid pannkooke isegi tõelised gurmaanid.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 200 g juustu
- - 300 g kana
- - 2 muna
- - 2 marineeritud kurki
- - 2 spl. l jahu
- - 1 küüslauguküünt
- - 2 spl. l hapukoor
- - sool
- - pipar
- - 1 spl. l sidrunimahl
- - rohelised
- - 2 spl. l majonees
Kasutusjuhend
1
Haki kanafilee peeneks, riivi juust jämedale riivile ja klopi munad soola ja pipraga läbi. Segage lihatükid lahtiklopitud munaga, lisage kaks supilusikatäit jahu ja 1/2 riivitud eeljuustu.
2
Vormi saadud massist väikesed pannkoogid ja prae mõlemalt poolt, kuni ilmub kuldne koorik. Valmista juustukaste eraldi.
3
Riivi marineeritud kurgid peenele riivile. Lisage tükeldatud küüslauk ja segage hapukoore ja majoneesiga. Viimane koostisosa on riivitud juust. Segage segu hoolikalt ja laske mõni minut vesivannil soojeneda. Kastme valmisoleku saab kindlaks määrata sulatatud juustuga.
Kasulik nõu
Serveeri kanapannkoogid kuumalt kuumalt soojendatud kastmega. Pärast jahutamist juust kõveneb ja kaste muutub paksemaks.