Kreemjas krevettide retsept kreemjas küüslaugukastmes on kiire ja lihtne. Sellist roogi saab lauale serveerida õlle eelroana või erinevate lisanditega kuuma roogina.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1 kg hiidkrevetid
- - 80 g võid
- - 5-6 küüslauguküünt
- - 300-350 ml koort 40% rasva
- - 70 g peterselli
- - 2 tl soola
- - salat
- - 10 ml sidrunimahla
- - 20 ml kookospiima
Kasutusjuhend
1
Koorige küüslauk ja tükeldage peeneks. Pange see kuumutatud praepannile või ja koorega (kreemi asemel võite kasutada hapukoort). Seejärel lisage kookospiim, soojendage, segage ja laske kastmel jahtuda.
2
Krevetid ilma koore ja sisikondadeta. Pange keema, keetke 2–3 minutit. Pange krevetid teisele pannile, lisage soola, segage kõik korralikult ja keetke umbes 8 minutit.
3
Kui krevetid on hautatud, tükeldage petersell peeneks. Lisage panni sisule rohelised ja laske vaiksel tulel veel 3–5 minutit haududa.
4
Pange valmis krevetid ilusale tasasele tassile, valage peale küüslaugukaste ja tilgutage sidrunimahlaga. Serveeri kuumalt, samal ajal rooga salatiga kaunistades.