Sellel küpsisel on õrn kookospähkli maitse, nii et iga tükk sellest kandub vaimselt paradiisisaartele koos palmipuude, valge liiva ja lainete õrna heliga. Suurepärane magustoit teid rõõmustama.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Koostis kujuga 20 kuni 20 sentimeetrit
- Testi jaoks:
- - 150 g jahu;
- - 40 g tuhksuhkrut;
- - 40 g kookoshelbeid;
- - näputäis soola;
- - 110 g võid.
- Kreemi jaoks:
- - 2 muna ja 1 munakollane;
- - 150 g suhkrut;
- - supilusikatäis sidrunikoort;
- - 80 ml sidrunimahla;
- - 30 g jahu;
- - näputäis soola;
- - 60 ml paksu koort (rasvasisaldus 35%).
Kasutusjuhend
1
Kuumuta ahi 175 ° C-ni, kata vorm küpsetuspaberiga. Sõelu väikesesse kaussi jahu ja tuhksuhkur, lisa kookoshelbed ja sool. Pange või kaussi ja sõtke tainas kiiresti sõrmedega. Me levitame selle kuju, pisut tampides, saatke see ahju 23-25 minutit.
2
Sel ajal valmistage koor. Segage kaussi sidruni ja suhkru koor, hõõruge neid sõrmedega 2-3 minutit. Lisage jahu ja sool, segage. Teises kausis kloppige kergelt 2 muna ja munakollast, lisage neile suhkrusegu ja valage sidrunimahl. Segage koostisosi aeglaselt, kuid ärge pekske, nii et mass ei osutu õhuliseks. Vala koor ja sega koor uuesti ühtlaseks.
3
Kui kookoskook on valmis, vähendage ahju temperatuuri 150 ° C-ni. Jaotage koor ühtlaselt kujuga ja pange kook veel 25 minutiks ahju.
4
Lase valmismagustoidul väljaspool ahju toatemperatuurini jahtuda, jahuta seejärel külmkapis. Enne serveerimist lõigake kook kenasti ruutudeks ja puistake kookoshelveste või tuhksuhkruga.