Kurd või muidu nimetatakse seda ka kerdiks - see on inglise köögi magustoit. See roog on universaalne, kuna seda saab kasutada nii koogikihi valmistamiseks kui ka moosi asemel lihtsalt leivale. Teen ettepaneku küpsetada kurd marjadest, näiteks maasikatest.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - maasikad - 200 g;
- - suhkur - 2 supilusikatäit;
- - sidrunimahl - 2 supilusikatäit;
- - maisitärklis - 2, 5 supilusikatäit.
Kasutusjuhend
1
Maasikatega tehke järgmist: loputage see maapinnast põhjalikult, seejärel eemaldage ülemine, see tähendab lehed. Nüüd on marja edasisteks protseduurideks valmis.
2
Pange puhtad maasikad segistisse. Seejärel lisage sellele granuleeritud suhkur. Jahvatage saadud segu homogeenseks konsistentsiks. Nii saate marjapuder.
3
Pigista sidrunist mahl välja. Seda saab teha käsitsi või sidrunimahla pressi abil. Seejärel segage see eraldi, vabas kausis maisitärklisega. Segage saadud segu hoolikalt, kuni see muutub homogeenseks.
4
Lisage maasikapüreele maisitärklise ja sidrunimahla segu. Vahusta saadud mass saumikseriga hoolikalt.
5
Pange pannile tulevane maasika kurd. Selle protseduuri jaoks on kõige mugavam kasutada keskmise suurusega panni. Pange nõud pliidile ja keetke segu keskmise kuumusega. Kui mass keeb, keetke see, unustamata pidevalt segada, veel 2 minutit, see tähendab, kuni see pakseneb.
6
Viige paks maasikate mass klaaspurki. Lase täielikult jahtuda. Maasika kurk on valmis! Hoidke seda toitu külmkapis.