Kas soovite oma külalisi üllatada millegi huvitava ja originaalsega? Seejärel tehke Hiina varanduse küpsis! See on maiuspala ja meelelahutus samal ajal.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - jahu - 1 klaas;
- - maisitärklis - 2 supilusikatäit;
- - tuhksuhkur - 100 g;
- - vanillisuhkur - 1 supilusikatäis;
- - munavalged - 3 tk;
- - taimeõli - 4 supilusikatäit;
- - prognoositavad paberitükid, suurus 1, 5x7 cm - 20-30 tk.
Kasutusjuhend
1
Kombineerige maisitärklis soola ja jahuga. Laske saadud segu läbi sõela ja pange sügavasse tassi. Võtke veel üks kauss ja lööge selles munavalgevaht vahuks. Seejärel lisage vanillisuhkur ja tuhksuhkur. Löö uuesti, aga mitte väga.
2
Lisage jahu segule 3 supilusikatäit külma vett. Seejärel sisestage sinna pekstud suhkru-muna mass. Segage kõik korralikult ühtlaseks. Seega peaksite saama pisut paksu taina. Ärge puudutage seda veerand tundi.
3
Asetage pärgamendi leht küpsetusplaadile. Küpsetuspaberile joonista sama suurusega ringid, mille läbimõõt on 8 sentimeetrit. Ärge unustage jätta nende vahele umbes 2 sentimeetrit. Kõige paremini joonistage kompassi abil.
4
Levitage pärgamenti õliga. Pange valmis tainas ringidesse, nii et see jaguneks kogu joonisel ühtlaselt. Kuumutage ahi temperatuurini 180 kraadi ja saatke tulevased küpsised küpsetama, kuni sellele ilmub kuldne koorik, see tähendab umbes 7-8 minutit.
5
Eemaldage valmis küpsetatud tooted ahjust. Tehke kõik edasised toimingud nii kiiresti kui võimalik ja eelistatavalt kinnastega, et kuumad küpsised ei põleks. Ringi keskele pange ennustusmärkus ja painutage see täpselt pooleks. Järgmisena painutage see uuesti kaks korda, kuid ärge lihtsalt kinnitage servi oma vahel, vastasel juhul saate kavandatud kohtluste asemel pelmeenid. Nii tehke kõigi küpsetistega. Laske nõul jahtuda. Hiina õnnelik küpsis on valmis!