Kartulid on köögis esimene abiline. Sellest saate valmistada palju erinevaid maitsvaid roogasid. Üks neist on kartuliroog, mis on väga südamlik.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kartul - 6 tk;
- - kanafilee - 200 g;
- - austri seened - 300 g;
- - sibul - 1 tk;
- - kõva juust - 150 g;
- - hapukoor (majonees) - 6 spl;
- - munad - 2 tk;
- - sool, pipar maitse järgi;
- - muskaatpähkel - 1 tl;
- - päevalilleõli.
- - lõikelaud;
- - nuga;
- - hakklihamasin;
- - kausid;
- - praepann;
- - küpsetusnõus.
Kasutusjuhend
1
Lõika sibul ja seened väikesteks tükkideks ja prae päevalilleõlis, kuni pool on valmis. Lisage soola ja jahvatatud pipart.
2
Lase kanafilee läbi hakklihamasina, lisa sool, pipar, muskaatpähkel, 2 spl. l hapukoor ja segage. Võite võtta valmis jahutatud hakkliha kana.
3
Koorige kartulid, peske ja hõõruge jämedale riivile. Kolm juustu jämedal riivil, kuid eraldi kausis.
4
Vahusta munad soola ja järelejäänud hapukoorega. Saadud segu valatakse riivitud kartulitesse ja segatakse hoolikalt.
5
Määrige küpsetusnõud päevalilleõliga, pange sinna 1/2 kartulimassist, moodustades väikesed küljed. Kalla pool riivitud juustu kartulitele, peale hakkliha ja seejärel kiht austri seeni sibulaga. Kata täidis järelejäänud kartulimassiga. Kuumuta ahi 180 kraadini, pane sinna küpsetusplaat ja küpseta 45-50 minutit. Valmisoleku kontroll hambaorku või noaga. Puista valmis pajaroog ülejäänud juustuga ja jäta 10 minutiks ahju, et juust sulaks. Pange valmis vormiroog taldrikule ja kaunistage roheliste ja tomatirõngastega (valikuline).Seda roogi saab ka küpsetada aeglases pliidis, kasutades režiimi „Küpsetamine” 35–40 minutit, sõltuvalt võimsusest.
Pöörake tähelepanu
Kui on olemas eemaldatav küpsetusplaat, on parem seda kasutada, sest nii on pajaroog mugavam eemaldada.
Kasulik nõu
Et vormiroog ei põleks ja küpseks ühtlaselt, pane vormi alla pann või kauss külma vett.