Taimne kaaviar on hämmastavalt maitsev roog, mida saab serveerida külma suupistetena või teha võileibu, hõõrudes leiba küüslauguga ja pannes sellele kaaviarile kiht.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 3 keskmise suurusega suvikõrvitsat (igaüks 750 g)
- - 1 porgand
- - 2 sibulat
- - 2 küüslauguküünt
- - 2 spl taimeõli
- - 2 spl tomatipasta
- - jahvatatud must pipar ja sool maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Koorige suvikõrvits ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Riivi porgandid jämedale riivile ja haki sibul peeneks.
2
Vala õli kergelt kuumutatud praepannile, pane sinna porgandid ja sibulad. Pruunista köögiviljad pisut, seejärel lisa neile suvikõrvits.
3
Jätkake köögiviljade praadimist, aeg-ajalt segades. 20 minuti pärast lisage hakitud küüslauk, tomatipasta, sool ja pipar.
4
Segage kõik hoolikalt. Kata pann ja hauta köögiviljad 20 minutit keskmisel kuumusel. Jahutage jahutatud anum ja jahvatage homogeenseks konsistentsiks. Köögivilja kaaviari saab hakitud segistis või hakklihamasinas sõltuvalt soovitud konsistentsist.
5
Kuumal kujul - see roog on suurepärane kaaslane igale lihale. Seda tüüpi köögiviljatoorikud, nagu kaaviar, on vene koduperenaiste seas väga populaarsed, see on üsna mõistlik. Kui olete sellise kaaviari talveks ette valmistanud, saate oma kodu alati maitsvalt toita, isegi kui teil on aeg otsa saanud.