Lahtise tule kohal küpsetatud täidetud seened on Vahemere roog, mis kindlasti meeldib kõigile grillisõpradele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - suured šampinjonid - 8 tk;
- - küüslauk - 2 nelki;
- - pehme kitsejuust - 150 g;
- - sink - 4 viilu;
- - oliiviõli - 2 supilusikatäit;
- - kooritud männipähklid - 2 supilusikatäit;
- - petersell - 1 kamp.
Kasutusjuhend
1
Šampinjone ei pea pesema. Pese neid niiske rätikuga. Kui seened on väga määrdunud, puhastage kõigepealt nende pind noaga ja seejärel pühkige. Lõika jalad ära. Toiduvalmistamiseks on vaja ainult mütse.
2
Koorige küüslauguküünt ja laske see läbi pressi. Pehmeks tükkideks lõigatud pehme kitsejuust. Praege männipähklid veidi kuival kuumal pannil. Tükelda sinki. Jahvata petersell. Segage kõik koostisosad.
3
Iga mütsi sisse pange üks supilusikatäis täidist (võite pisut rohkem, kui korgid on üsna suured). Piserdage kõike oliiviõliga
4
Pange seened traatraamile koos täidisega üles ja asetage söed. Prae, kuni juust sulab. Kui kuumust on liiga palju, mähkige iga fooliumiga täidetud müts.
Kasulik nõu
Seda roogi saab küpsetada mitte ainult lahtisel tulel, vaid ka küpsetada ahjus.