Eelroog ei ole alati mingi salat või tarretatud roog. Seda saab valmistada isegi piruka kujul. See on täpselt see, mida ma teha kavatsen. Küpsetage tatar suupiste kooki!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - vesi - 250 ml;
- - kiirpärm - 6 g;
- - sool - 1 tl;
- - suhkur - 1 tl;
- - nisujahu - 90 g;
- - tatrajahu - 90 g;
- - kartul - 3 tk.
Kasutusjuhend
1
Pange kohene pärm eraldi kaussi ja valage need 50 milliliitri sooja veega. Lisage sinna 2 supilusikatäit nisujahu. Segage kõik hästi, katke seejärel klambriga. Pange kõrvale, kuni see segu vahutab, st umbes 50 minutit.
2
Pärast pärmimassi lisamist sisestage tatrajahu, granuleeritud suhkur, sool ja 100 milliliitrit vett toatemperatuuril. Segage kõik hoolikalt. Ärge puudutage seda segu 50 minutit.
3
Vahepeal valage pannile vett, soolage see ja pange pestud kartulid sinna. Pange tulele ja keetke, kuni see on täielikult keedetud otse koore sisse, see tähendab, selle ühtlasesse vormi.
4
Pärmitaina jaoks lisage veel 100 milliliitrit toatemperatuuril vett. Segage kõike hoolikalt, kuni saadakse homogeenne mass.
5
Jahutage keedetud kartulid ja tükeldage riiviga. Seejärel lisage see saadud katsele. Segage hoolikalt ja asetage see mass ümmargusse küpsetusnõusse. Soovi korral võite tassi panna külmutatud köögivilju, näiteks tomateid või seeni.
6
Kuumutage ahi temperatuurini 180 kraadi ja saatke nõu küpsetamiseks umbes 40 minutit. Valmis saiakesi saab lauale serveerida nii külmalt kui ka kuumalt. Tatar suupistekook on valmis!