Pidulikku lauda on keeruline ette kujutada ilma liharooga. Armukesed küpsetavad kana, sealiha ja valmistavad erinevat tüüpi lihast kotlette. Kuid inimeste veiselihamaks pole pühaga seotud. Tegelikult saab rupsi nii maitsvalt ja kaunilt küpsetada, et sellest saab pühade peamine liharoog.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 700 g veiselihamaksa;
- 4 keskmist sibulat;
- 2 rohelist õuna;
- 100 g hapukoort ja majoneesi;
- Taimeõli;
- Vürtsid vastavalt soovile.
Kasutusjuhend
1
Pese veiseliha maks, lõigake portsjoniteks. Mähi iga toorik klambrisse (muidu pead hiljem köögi pesema) ja peksa maksa spetsiaalse haamriga maha.
2
Kombineeri pekstud tükid soola ja lemmikvürtsidega.
3
Lõika sibulad õhukesteks poolrõngasteks, prae taimeõlis ja keetmise ajal maitsesta köögivilja kergelt soolaga.
4
Mugavas kausis ühendage hapukoor ja majonees.
5
Pese õunad, koorige, tükeldage riivis (eelistatavalt suur).
6
Võtke tükk fooliumit (selle suurus peaks olema selline, et saaksite ohutult mähkida osa tükist veiselihamaksast), määrige see taimeõliga, pange maks välja, levitage õun ja peal praetud sibul.
7
Määrige toorik hapukoore-majoneesikastmega. Pakkige veiseliha maks ettevaatlikult fooliumisse.
8
Tehke sama kõigi osade kaupa.
9
Asetage fooliumisse mähitud veiseliha küpsetusplaadile ja saatke küpsetama ahjus 10 minutit temperatuuril 180 ° C.
10
Kui näidatud aeg on möödas, avage foolium ettevaatlikult ja viige veiseliha küpsetusplaat ahju. Nõu peaks varjutama veel veerand tundi.
11
Selle retsepti järgi küpsetatud veiselihamaks osutub mahlakaks ja maitsvaks. Nõu võib saada piduliku laua tõeliseks kaunistuseks.
12
Kui veiseliha maksa ja puuviljade kombinatsioon teile eriti ei meeldi, siis ei saa küpsetades õunte kihti laiali laotada. Piisab ühest sibulakihist ja kastmest, et roog muutuks peenemaks.