Suve algusega eelistavad inimesed alati kergemaid ja tervislikumaid toite. Esitan teile veel ühe täidisega kapsa retsepti, kuid mitte lihtne, vaid selleriga. Arvan, et see meeldib sulle.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kapsas - 5-6 suurt lehte;
- - jasmiini riis - 0, 5 tassi;
- - selleri juur - 0, 5 tk;
- - porgandid - 1 tk;
- - tomatid - 2 tk;
- - Bulgaaria pipar - 0, 5 tk;
- - sool;
- - jahvatatud must pipar;
- - karri - näputäis;
- - loorberileht - 1 tk;
- - maitsemahl - 3 tk.
Kasutusjuhend
1
Eraldage kapsast 6 head lehte. Täitke pann veega ja asetage see pliidile. Kui vesi keeb, pange kapsa lehed selle sisse ja keetke neid 10-15 minutit, mitte vähem.
2
Täitke hautisepann või muud paksuseinalised nõud veega, pange see keema. Niipea kui vesi keeb, pange pestud riis selle sisse. Keetke seda kuni pool valmis. Seejärel kurna teravili sõelaga ja lase jahtuda.
3
Loputage porgandid ja selleri juur hoolikalt läbi, seejärel koorige ja tükeldage. Riivige esimene koostisosa keskmise suurusega riivis ja teine - suur.
4
Tomatitega tehke järgmist: loputage voolava vee all ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Paprika jaoks südamik ja tükeldage see väikesteks tükkideks.
5
Segage jahutatud riis koostisosadega, nagu hakitud porgand ja seller. Sega kõik korralikult läbi. Seejärel maitsesta moodustunud sool soola, pipra ja karriga. Maitseainete kogus sõltub teie maitsest.
6
Jahutatud kapsa lehtede serval asetage selleritäidis. Kapsa külgi õrnalt painutades, rulli see rulli kujuliseks.
7
Pange tükeldatud tomatid ja paprika segistikaussi ja hakige need püreeks. Kalla täidisega kapsas selleriga sobivasse pannile koos saadud seguga. Lisage sinna väike kogus vett.
8
Hauta tassi väga madalal kuumusel 60 minutit. Kapsarullid selleriga on valmis!