Rikkalik rikkalik suupiste on mis tahes söögilaua kaunistuseks. Kui otsustate oma lähedasi üllatada südamliku ja erksa roogaga, siis on aeg süüa ube peediga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1 spl punast uba
- - 2-3 tk peet
- - 1-2 tk sibulat
- - 200 ml tomatimahla
- - 100 ml taimeõli
- - maitseained maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Leotage punaseid ube üleöö ja keetke siis, kuni see on peaaegu valmis.
2
Hõõru toored peedid jämedale riivile.
3
Tükeldame sibula ja paneme koos juba keedetud peedi ja ubadega pannile. Vala sisse sama taimeõli ja tomatimahl. Pärast hästi segamist pange tulele.
4
Ootame keetmist, mille järel lisame maitse järgi vürtsid ja keedetakse tund aega keema. Niipea kui segu muutub homogeenseks, hakkame vedelikku aurustuma, kuni roog pakseneb.
Kasulik nõu
Punaste ubade asemel võite hõlpsalt kasutada valget värvi.