Selle koogi valmistamiseks ei kasutata ühtegi muna. Seetõttu on see ideaalne neile, kes järgivad figuuri, peavad paastudest kinni või on taimetoitluse toetajad. Vaatamata dieediretseptile on koogid pehmed ja lopsakad ning koogi maitse ei erine tavapärasest!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - keefir - 250 ml;
- - jahu - 160 g;
- - suhkur - 170 g;
- - sooda - 1 tl;
- - kakaopulber - 2 spl. lusikad;
- - keedetud kondenspiim - 0, 5 purki;
- - või - 150 g;
- - maapähklid - 50 g.
Kasutusjuhend
1
Valage kaussi klaas keefirist. Lisage 1 tl soodat. Te ei pea sooda kustutama - reaktsioon gaasi eraldumisega toimub keefiris sisalduva happe tõttu.
2
Segage 1 tass jahu ¾ tassi granuleeritud suhkruga ja lisage kakaopulber. Suhkrut võib võtta natuke vähem või rohkem - sõltuvalt sellest, kui magusat magustoitu soovite saada.
3
Vala segu vähehaaval keefiriga, pidevalt vispliga segades. Sõtkuge homogeenset poolvedelat massi ilma tükideta. Kata kauss rätikuga ja jäta tainas 20-30 minutiks toatemperatuurile.
4
Kuumuta ahi 180 kraadini. Vala tainas pärgamendiga vooderdatud vormi. Sellise koguse taigna jaoks on parem mitte üle 20 cm läbimõõduga kuju - siis saab valmis koogi tükkideks lõigata. Võite kooke küpsetada eraldi, jagades taigna võrdseteks osadeks. Küpsetasime ahjus umbes 20 minutit, kontrollides küpsise valmisolekut puust täpiga.
5
Kreemi jaoks sega pehmendatud või keedetud kondenspiimaga ja pane 20-30 minutiks külmkappi. Võite lisada veidi kakaopulbrit, siis osutub koor šokolaadimaitseliseks. Koogi veelgi dieedilisema versiooni saamiseks võite piitsutada hapukoort või rõõska koort suhkruga või kasutada kondenspiima ilma võita.
6
Rösti maapähklid, koori ja tükelda keskmise suurusega tükkideks.
7
Võtame valmis biskviidi ahjust välja ja laseme sellel veidi jahtuda. Seejärel lõika kookideks. Määri koogikoogid, koogi ülaosa ja küljed. Puista peale röstitud maapähklid. Kooki saate kaunistada ka puuvilja- või šokolaadilaastudega. Panime valmis koogi mitmeks tunniks külmkappi kreemi ligunema ja tahkuma.