Küüslaugukrevetid - Prantsuse köögi roog. Vürtsikate mereandide ideaalne lisand on spetsiaalne kaste, mida prantslased nimetavad "Provencal majoneesiks".
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 2 väikest tomatit (eelistatavalt päikesekuivatatud);
- - must jahvatatud pipar;
- - basiilik;
- - 60 g oliive (seemneteta);
- - 1 kg krevette;
- - või;
- - 1 sidruni mahl;
- - sool;
- - petersell;
- - tšilli pipar;
- - küüslauk.
Kasutusjuhend
1
Valmista esmalt kaste. Selleks segage purustatud kuivatatud tomatid, basiilik ja oliivid (võib asendada oliividega).
2
Toiduvalmistamiseks vajate koorikuteta krevette. Loputage hobusesaba hoolikalt ja eemaldage sooleveen. Krevetid segatakse hoolikalt soola ja musta pipraga, pruunista oliiviõlis kuldpruuniks.
3
Sulata või eraldi kausis, lisa tükeldatud tšilli, küüslauk, basiilik, petersell ja sidrunimahl.
4
Pane krevetid taldrikule, maitsesta vürtsitatud võiga. Eraldi pange majoneesi segu. Küüslaugukrevette saate kaunistada ürtide või piparmündilehtedega.