Pannkoogid kodujuustuga on suurepärane roog, mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Pannkooke saab magustoiduna serveerida pärast pearoogasid. Need võivad olla tee suurepäraseks lisandiks pärastlõunase tee ajal. Kodujuustuga pannkooke serveeritakse iseseisva roogina ka näiteks hommikusöögiks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Taigna ettevalmistamiseks:
- • Piim - 0, 5 l (võite kasutada küpsetatud piima)
- • Munad - 5 tükki
- • Suhkur - 1 tl
- • Jahu - 1 tass
- • päevalilleõli - 1 supilusikatäis
- • Näputäis soola
- Kohupiimatäidise valmistamiseks:
- • kodujuust - 0, 5 kg
- • Suhkur - 2-3 supilusikatäit
- • Munakollane - 1 tk.
- • vanillisuhkur
Kasutusjuhend
1
Vahusta munad nõudes, milles taigna valmistate. Neid tuleb hästi segada. Vedel mass tuleks saada ilma eraldi lisanditeta munakollase ja valgu kujul. Seda saab teha vispliga. Lisage suhkur ja sool. Segage hoolikalt, et saada homogeenne mass. On soovitav, et sool oleks täielikult lahustunud. Muidu võivad tainasse jääda soola tükid.
2
Vala piim sisse. Segage uuesti. Mune ei tohiks piimast eraldada. Hoolika segamise korral võib tekkida hele vaht. Vala sisse jahu. Seda tuleks teha aeglaselt, väikeste portsjonitena, pidevalt segades tainast. Jahu saate lisada, sõeludes selle läbi sõela. See aitab vältida tükkide teket.
3
Lisage tainasse taimeõli. Segage ühtlaseks. Kui tainas on tükke, murra need vispliga lahti. Jätke tainas pooleks tunniks. Selle aja jooksul lahustuvad selles sool ja suhkur. See osutub ühtlasemaks. Segage uuesti ja hakake pannkooke küpsetama.
4
Jätkake täidise ettevalmistamist. Puder kodujuust taldrikule ja lisa kordamööda ülejäänud koostisosad. Segage hoolikalt ühtlaseks. Kui täidiseks kasutatakse valmistoodet, ei pea te munakollast ja suhkrut lisama. Soovi korral võite kohupiima piserdada vanillisuhkruga.
5
Pange kodujuust pannkookidele ja mähkige need ümbrikutega. Määrige pann tüki võiga ja pange sellele kimbud. Praadimise määr sõltub eelistustest. Pannkooke saate ainult pisut soojendada või oodata, kuni need on kaetud õhukese koorikuga.
6
Serveeri lauale soojendatud pannkoogid. Kõigi magusate armastajatele saate pakkuda täiendavat moosi või moosi. Ja neile, kellele pannkookide täidis tundub liiga magus, sobib hapukoor suurepäraselt.
- Retsept: kohupiimaga pannkoogid
- kuidas teha kodujuustuga pannkooke