Provansali ürtidega küpsetatud mahlane ja aromaatne talleliha on teie laua kaunistuseks. Liha küpsetamisel lisatud apelsinimahl annab lihale ussirohu ja ainulaadse maitse. Kui roogi ei pakuta kohe, jätke see sooja ahju, kattes selle fooliumiga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 1 lambaliha õlg
- 4-5 küüslauguküünt
- 0, 5 sidrunit
- 0, 5 apelsini
- 1 spl Provence ürte
- sool
- jahvatatud must pipar
Kasutusjuhend
1
Loputage spaatlit külma veega.
2
Lõika liha veenidest.
3
Lükake tükk mitmesse kohta.
4
Koorige ja tükeldage küüslauk peeneks.
5
Kombineeri pipar, küüslauk ja sool.
6
Riivi spaatliga selle seguga, lisades selle sisselõigetele.
7
Riivige liha Provenca ürtidega.
8
Pigista tsitruselistest mahl.
9
Segage sidruni ja apelsini mahl.
10
Asetage spaatl küpsetusnõusse fooliumile.
11
Vala liha apelsini- ja sidrunimahlaga.
12
Mähi foolium väga tihedalt kokku ja pane ahju.
13
Küpseta 180 kraadi juures 1 tund 15 minutit.
14
Me võtame lambaliha välja, keerake foolium lahti ja seadke veel 15 minutit küpsetamiseks ja kuldse kooriku moodustamiseks.
15
Valmis liha serveeritakse kuumalt koos köögiviljade, vürtsika kastme ja ürtidega. Bon isu.