See vili, mis sarnaneb tomati ja mangoga, sai oma nime hiljuti, umbes 47 aastat tagasi või õigemini 31. jaanuaril 1967. Kuid see ei tähenda, et varem polnud sellel viljal nime - ta tegi seda ja see kõlas nagu "tomatipuu". Kuid "tomatipuu" on nime poolest liiga sarnane "leivapuuga", seega on segadus võimalik. Selle vältimiseks otsustasid nad anda puuviljadele uue nime tamarillo.
Valige oma retsept
Tamarillo viljad on üsna suured, võivad ulatuda 10 sentimeetrini ja 5 sentimeetrini. Selle maitse täielikuks tundmiseks on väga oluline tamarillo õigesti valida. Valige tiheda värske puuviljaga viljad. Pidage meeles veel ühte lausetut reeglit hea puuvilja valimisel: eelistage Uus-Meremaal kasvatatud puuvilju. Arvatakse, et just seal kasvavad kõige lõhnavamad isendid.
Kuidas süüa toores Tamarillo
Pese puuviljad jaheda vee all. Lõika tamarillo terava noaga pooleks. Piserdage viljaliha suhkruga ja seejärel kühveldage puuviljad lusikaga koorest otse välja. Ärge sööge koort, mis on maitselt mõrkjas ja ebameeldiv.
Kuidas tamarillo süüa teha
Loputage puuviljad ja asetage see kuumakindlasse klaas- või keraamilisse kaussi. Valage selle peale keeva veega. Kasutage puuvilja täielikuks katmiseks piisavalt vett.
Laske puuviljadel 3-4 minutit kuumas vees püsida. Nõruta kuum vesi ja asenda see tamarillo jahutamiseks külma veega. Korja noaga osa koorest ja eemalda see kogu puuvilja küljest.