Sibul on üks populaarsemaid köögivilju, mida perenaised kasutavad teatud roogade valmistamisel. Kuid mitte ainult välimus, vaid ka küpsetatud roogi maitse sõltub sellest, kuidas see tükeldatakse.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Sibula tükeldamiseks vajate teravat köögivilja nuga.
2
Kõigepealt koorige sibul. Lõigake sibula saba ja hakake sibula nahka ja välimist kihti ribadena koorima juure suunas. Võite ka sibula koorida, masseerides seda käes, nii et kest eemalduks sibulast. Perenaine soovitab sibula puhastamiseks veel ühte viisi: leotage sibulat 10 minutit vees, soomused saavad märjaks ja hakkavad kergesti maha kooruma.
3
Kuidas lõigata sibul kuubikuteks.
Lõika sibul pooleks. Asetage mõlemad pooled lauale tasase poolega allapoole. Lõika sibul põikiosadeks poolrõngasteks ja lõika seejärel pikuti. Nii osutuvad sibulakujulised sibulad.
4
Kuidas lõigata sibul pooleks rõngasteks.
Selleks lõigake sibul pikuti ja lõigake see üle. Seejärel jagage saadud poolrõngad kätega. Ja selleks, et sibularõngaid saada, peate ümmarguse sibula tükeldama, hoides seda oma kätega.
5
Kuidas sibulat peeneks hakkida.
Mõnikord peate salati jaoks sibulat väga peeneks hakima. Kui teil pole köögikombaini, siis on üsna reaalne seda käsitsi käsitseda. Jagage sibul pooleks, ilma sibula otsa maha lõikamata. Tehke vertikaalsed ja seejärel horisontaalsed jaotustükid, hoides juurtükki tihedalt käega.
6
Suurte sibulate tükeldamiseks peate tegema mitu suurt jaotustükki piki sibulat ja üle selle.
Kasulik nõu
Ärge lõigake sibulat liiga väikesteks tükkideks; kui hautad või küpsetad, lahustub see lihtsalt. Salatisse on parem mitte panna sibulate suuri tükke.
Soovitav on sibul tükeldada, noa veega niisutades, siis ei hakka silmad vesiseks.
Et mitte nutta, asetage see enne sibulate tükeldamist külmkappi või sügavkülma.
Samuti võite lõikelaua piserdada soolaga, eelistatavalt suureks.
Sibul on profülaktika gripi ja külmetushaiguste vastu. On väga kasulik sibulapaaridena hingata, eriti lastele.