Šoti viskit saab juua kahel viisil: nii selle joogi traditsioonilisi degusteerijaid, aktsepteeritud Šotimaal endas, kui ka Hollywoodi läänlastest ammutatud meetodit, kui sitked poisid palusid baaris valada kahe sõrmega viskit ja siis jõid serveeritud klaasi ühes hunnikus. On ka kolmas viis - juua nii nagu soovite, mitte mingite reeglite järgi. Tavaliselt on kallim viski, seda rohkem on tavaks järgida.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - tulbikujulised klaasid;
- - paksu põhjaga klaasid.
Kasutusjuhend
1
Šoti viskil on õrn maitse ja aroom. Ärge lahjendage seda jooki erinevate keemiliste lisanditega, näiteks koolaga. Viski maitse on täielikult moonutatud, kuid te ei tunne midagi erilist. Soda moonutab ka maitset - selles sisalduv süsinikkomponent ei lase teil tunda tõelist viskit. Seda jooki juua lahjendamata puhtal kujul. Parim on linnaseviski viski.
2
Võite viski jääga juua, kuid šotlased ise väldivad seda tegemast. Nad usuvad, et nende kliimas (mis pole eriti erinev vene omast!) Pole vaja viski jääga juua. Kui otsustate kasutada jääd, peaks selle valmistamiseks vajalik vesi olema pehme, praktiliselt sooladeta.
3
Viski klaasid on tulbi-kujulised, õhukeste seintega. See on professionaalide valik, kelle ülesanne on seda üllast jooki maitsta. Just klaasi tulbikujuline kuju võimaldab tunda kõiki aroomi ja maitse peensusi.
4
Teist tüüpi prillid on madala viski jaoks ümarad klaasid, millel on paks põhi, kuhu saab õhutilga. See meetod on populaarne tänu sellele, et kõik Hollywoodi filmitegelased joovad sel viisil viskit.
5
Ükskõik millise klaasi valite, valage viski kõige põhja. Sellist annust nimetatakse tõmbeks, mis on 1/8 untsi, see on umbes 35 grammi. Just seda viski kogust peetakse ideaalseks, et hinnata joogi kvaliteeti ja tunda sellest "tulisest joogist" kogu kehas levivat kergust.
Kasulik nõu
Viski maitsmise protsess on välja töötatud, et mõista, milleks peate läbima erialase koolituse. Mitte kõigi inimeste maitsmispungad ei suuda selle joogi võlu kohe hinnata, mistõttu on koolitus vajalik. Degusteerimine toimub neljas etapis: visuaalne, haistmismeel, maitseline ja mõtisklev.