Ükskõik, milliseid nippe piimatootjad klientide meelitamiseks käivad! Iga või pakend sädeleb koos toote kvaliteedi ja ohutuse garantiidega ning reklaam lubab maitsta lapsepõlve ja maavõid. Säilitusained ja lõhna- ja maitseained on sageli peidetud “looduslike koostisosade” taha. Kuidas mitte lasta end petta?
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Naturaalse või kvaliteet fikseeritakse vastavalt GOST-le: see on kõrgeim või esimene klass. Testitakse selliseid tooteomadusi nagu maitse ja lõhn, tekstuur, värvus ja välimus ning pakendite kvaliteet. Nendest näitajatest sõltuvalt omistatakse õlile hinne: kõrgeimaks klassiks loetakse toodet, mille kahekümnepunktiline skaala on 13-20 punkti. 6–12 punkti hindamiseks saab õli esimese klassi hinde.
2
Kahjuks saab või tõelist uurimist teha ainult laboritingimustes, mida kasutavad hoolimatult tegutsevad tootjad, kes panevad märgistused ise üles. Ole õli ostmisel ettevaatlik. Pöörake tähelepanu selle hinnale. Naturaalne või erineb hinnas märkimisväärselt teistest, mis sisaldavad taimseid või piimarasvu. Muide, seal pole rasvavaba ega dieetvõid. Kui see on alla 60% rasva, on see võlts.
3
Ostetud või kvaliteeti saate kontrollida ainult kodus. Piimatoote testimiseks on mitu võimalust. Pange pakk õli üleöö sügavkülma. Hommikul proovige külmutatud võid tükeldada. Naturaalne toode laguneb tükkidena, lõigatud pind jääb monofooniliseks, ilma tumedate ja kergete veenideta.
4
Vaadake, kuidas toode kuumutamisel käitub. Lusikas väike tükk õli ja hoidke seda gaasipliidi kohal. Pärisõli keeb, lisandite või margariiniga õli keeb ja vahutab.
5
Võtke klaaspurk ja täitke see keeva veega. Lahustage selles tükk õli. Kui piimarasv lahustub ja seguneb veega ühtlaselt, jätab kahjulikke lisandeid või taimseid rasvu sisaldav toode purgi põhja märgatava jäägi.
6
Õli kvaliteedi hindamisel peaks peamine kriteerium olema selle maitse. Looduslik toode ei tohi sisaldada maitse lisandeid, olla kibe ega maitse liiga soolane. Kui õlil on ebameeldiv värvus, maitse või lõhn, mis sarnaneb kalase järelmaitsega, ärge seda sööge.