Rootsi laua vastuvõtt on lihtsaim ja taskukohasem viis korraldada pidu paljudele külastajatele. Selle abil on väikeste rahaliste kuludega luua pidulik arvukus ja anda üritusele pingevaba ja kerge õhkkond.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - laudlinad;
- - salvrätikud;
- - kanepide või hambaorkide dekoratiivsed vardad;
- - suupistebatoonid ja / või pirukad - taldrikud;
- - suupiste- ja / või magustoidukahvlid;
- - puuvilja- ja / või magustoit nuga;
- - söögiriistad toitude vahetamiseks;
- - pudeliavajad;
- - veiniklaasid ja alkohoolsete ja alkoholivabade jookide klaasid;
- - kangete alkohoolsete jookide klaasid;
- - mitmetasandilised vaasid;
- - toidud külmadele eelroogadele;
- - soojad toidud;
- - salatikausid;
- - tassid ja alustassid kohvi ja tee jaoks;
- - teelusikad ja kohvilusikad.
Kasutusjuhend
1
Rootsi laua vastuvõtt - pärineb prantsuse sõnast "kahvel", s.t. kõiki nõusid sellisest lauast saab kahvliga võtta ja neid pole vaja nuga noaga lõigata. Lauale pakutakse külmi eelroogi, sooja roogi, juustu, leiba ja magustoite, mis on lõigatud väikesteks tükkideks, mida saab täielikult suhu panna. Samuti on olemas valikud spetsiaalseteks, portsjoniteks mõeldud suupisteteks: kanepid, tartlased, erinevate täidistega tartletid.
2
Kuna Rootsi laua vastuvõtt pakub külaliste vaba liikumist ja suhtlemist - kaaluge, kuidas ruumi õigesti korraldada. Tabeli paigutuse võimalusi on mitu:
1. Seadke ruumi keskele pikk ja avar laud - kui teie üritus ei hõlma tantsimist või spetsiaalset programmi, mis nõuab eraldi ruumi. Reeglina on selline laud ehitatud mitmest väikesest lauast ja kaetud ühe või mitme laudlinaga.
2. Sama laud paigaldatakse seina äärde - kui korraldate üritust, kus teie külalised tantsivad või saavad esitlusest osavõtjateks.
3. Paigaldage mitu väikest (eelistatavalt ümarat) lauda - kui teie vastuvõtu olek nõuab erilist keerukust ja kui teil on palju ruumi. Jaotage lauad nii, et teie külastajatel oleks mugav nende vahel liikuda üksteist segamata.
3
Nõud tuleb panna järgmiselt:
- plaadid, mis on virnastatud laua otstes võrdsetes kohtades või piki laua servi võrdse vahemaa tagant;
- Kahvlid asetsevad ilusti dekoratiivsetel plaatidel või kandikutel ja asetage laua otstele. Kui plaadid asuvad piki lauda, asetatakse kahvlid otse lauale plaatide virna kõrval ja nende arv on võrdne virnas olevate plaatide arvuga;
- asetage salvrätikud spetsiaalsetesse hoidikutesse kogu laua peale võrdsel kaugusel;
- Korraldage veiniklaasid, -klaasid ja -klaasid ritta laua otstes või piki kogu lauda võrdse vahemaa tagant.Kui laudu on mitu, asetage roogade põhiosa ja söögiriistad ühtlaselt üle kõigi laudade ning reserv eraldi lauale.
4
Jääb roogade õigesti korraldada toitudega.
Kui laud asub ruumi keskel, pakutakse nõusid kahesuunaliselt. Seadke laua keskele suured nõud ja mitmetasandilised vaasid, seejärel mõlemalt poolt - nõud salatikaussides ja servadele lähemal - nõud väikestesse taldrikesse.
5
Kui laud on paigaldatud seina äärde, siis paigaldage suured nõud ja mitmetasandilised vaasid laua kaugemasse serva, keskele - nõud salatikaussidesse ja lähimas servas - nõud väikestesse taldrikesse. Kookide ülekandmiseks pange igasse nõusse söögiriistad. Korraldage alkohoolsed ja alkoholivabad joogid kogu laua taga võrdse vahemaa tagant, pange pudeliavajad läheduses. Pange kastmed sobivate roogade kõrvale. Ärge unustage soola ja pipart. Tee, kohvi ja magustoitude jaoks tõstke lauale eraldi ala. Kui tabeleid on mitu, siis pange igat tüüpi maiustused eraldi lauale.
Pöörake tähelepanu
1. Laua serv peaks jääma vabaks, et külalised saaksid oma taldrikud sättida.
2. Kui teil pole piisavalt ühesuguseid nõusid, jagage mitmekesisuse vältimiseks lauale mõeldud toidud homogeensetes rühmades.
Kasulik nõu
1. Valmistage nõusid umbes 3 korda rohkem, kui külalised vastuvõtul eeldasid. See võimaldab teil mitte häirida külalisi.
2. Kuna kohti Rootsi laua lauas ei pakuta - pange paar tooli ja tugitooli oma külaliste lõõgastumiseks ja suhtlemiseks pisut küljele.
3. Hoolitse laua kaunistamise eest - pane vaasid lilledega, küünlaid.
4.Panege kasutatud roogade jaoks spetsiaalne laud ja korraldage kasutatud salvrätikute, varraste ja hambaorkide prügikastide kogumine.
Seotud artikkel
Kuidas teha porgandiga roosasid lõherulle