Kaukaasia roog Yoka on valmistatud pitaleivast ja mitmesugustest lisanditest. Youku keetmine on lihtne, seetõttu on mugav sellist rooga hommikusöögiks pakkuda.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- õhuke pitaleib - 3 lehte,
- kanamunad - 6 tk.,
- sink - 100 g
- juust - 100 g
- sool maitse järgi
- või - praadimiseks.
Kasutusjuhend
1
Lõika sink väikesteks kuubikuteks. Riivi juust.
2
Lõika kogu pita leib pooleks. Niisutage oma käsi veega, niisutage neid pita iga osa mõlemalt küljelt. Nad peaksid natuke märjaks saama.
3
Pange supilusikatäis võid pannile, sulatage. Pange pita leib ettevaatlikult panni põhjale. Vahusta muna kohe soolaga ja vala pitaleivale.
4
Pange 1/6 viilutatud singist ja juustust peal. Mähi pitaleib ümbriku kujul.
5
Suurendage panni kuumus keskmiseks. Prae pita leib täidisega mõlemalt poolt. Piisab, kui hoida pannil mõlemalt poolt kaks kuni kolm minutit.
6
Olles teinud kõik vastavalt retseptile, saate seest vedela muna. Kui teile meeldib täielikult küpsetatud muna, vähendage pärast praadimist panni kuumutamist, katke see kaanega. Lase keeda veel kolm minutit.
7
Eemalda yoku tulelt, pane taldrikule, serveeri.
Kasulik nõu
Vahustatud mune ei saa soolada, kõik sõltub soola sisaldusest teistes koostisosades.