Maitsvad, magusad, pehmed ja mahlased hurmud on paljude lemmik delikatess. Ja mitte asjata, hurma suurendab elujõudu, peatab keha enneaegse vananemise ja parandab meeleolu. Korster on hooajaline apelsinimarja, mis valmib sõltuvalt sordist oktoobris-detsembris.
Valige oma retsept
Umbes maitse ja kasu kohta
Toiduks sobivad küpsed, pehmed puuviljad - need sisaldavad vähem tanniini, nimelt annab tanniin hurmule kahendava maitse. Küpset hurmali võib mitu päeva pimedasse kohta panna ja see "jõuab" soovitud küpsusastmeni. Kokkutõmbavast maitsest saate lahti, kui külmutate hurmavorme või, vastupidi, hoiate neid soojas vees.
Korsett on maitsev ravim
Lisaks naudingule on hurma kasulik ka teie kehale. See on vitamiinide ja mineraalide allikas. See sisaldab vitamiine A, C, P, aga ka suures koguses joodi, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja naatriumi.
Persimmonil on palju antioksüdante (beetakaroteen, askorbiinhape), mis tugevdavad immuunsussüsteemi, omavad põletikuvastast toimet ja blokeerivad ka vähirakkude kasvu organismis.
Beetakaroteen koos C-vitamiiniga aitab säilitada head nägemist ja parandada naha seisundit. Kurgides sisalduvad C- ja P-vitamiinid suurendavad veresoonte elastsust, mis ei lase verehüüvetel moodustuda, ja seega ka hüpertensiooni.
Magneesium, kaaliumkaltsium, naatrium mõjutavad soodsalt südamelihase tööd, toetavad närvisüsteemi nõuetekohast toimimist.
Kaalium aitab organismist toksiine kõrvaldada. Dieetkiud - pektiin - normaliseerivad soolestikku.
Korsten võimaldab teil varustada keha joodiga, mis on vajalik kilpnäärme õigeks toimimiseks. Vormi sisalduvate vitamiinide ja mineraalide puuduse käes kannatab närvisüsteem rohkem kui teised: inimene muutub letargiliseks, ärrituvaks, uni on häiritud, mälu halveneb.
Kõik pole võrdselt kasulikud
Korsett on väga maitsev marja ja seetõttu tahan hooajal süüa tema täidist. Kuid isegi absoluutselt terved inimesed ei tohiks hurma liiga palju süüa.
Pidage meeles, et:
1. Kurg on jääkalorsus: 100 grammi sisaldab 60 kilokalorit ja selles on ka palju suhkrut.
2. See võib põhjustada allergiat, nagu paljud apelsini köögiviljad, marjad ja puuviljad.
3. See marja, eriti küps, võib suure tanniinisisalduse tõttu põhjustada kõhukinnisust.
Terved inimesed võivad hooaja jooksul süüa üks või kaks hurma. Rasedad naised, üle 7-aastased lapsed, diabeedi ja allergikutega inimesed võite piirduda poolega hurmadest või ühe väikese hurmaga 2 korda nädalas.
Pärast kõhuõõnes tehtud operatsioone, soole obstruktsiooni all kannatavaid inimesi ega alla 7-aastaseid lapsi ei tohi mingil juhul süüa hurma.
Küpsetest hurmadest saadav kasu on vaieldamatu. Ja selle õige kasutamise korral ei ole te mitte ainult terve, vaid ka õnnelik!