Greibimoosi eristab mitte ainult originaalne mõrkjas-magus maitse ja tsitrusviljade kosutav lõhn, vaid ka ilus välimus. See maius sobib ideaalselt hommikusöögiks ja sobib hästi iga jäätisega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1 kg kooritud punast greipi;
- - 700 ml vett;
- - 1, 5 kg granuleeritud suhkrut;
- - vaniljekaun;
- - 1 spl. lusikas mooniseemneid.
Kasutusjuhend
1
Kooritud greibid viiludeks. Keetke kastrulis 3 liitrit vett keemiseni ja kastke greip selle sisse. 3 minuti pärast eemaldage viilud ja valage keedetud külma veega.
2
Kuivatage tsitrusviljade viilud, tehke neist hambaorgi või kahvliga paar torkehaava. Pange sügavasse nõusse ja valage 500 g granuleeritud suhkrut. Leota päevas toatemperatuuril.
3
Pärast määratud aja möödumist tühjendage eraldatud mahl purki ja hoidke külmkapis. Seejärel valmistage siirup, segades 700 ml vett ja 800 g granuleeritud suhkrut.
4
Vala greip keedetud siirupitesse. Kahe tunni pärast keetke moos madalal kuumusel, eemaldades vahu perioodiliselt. 10 minutit enne lõppu lisage järelejäänud suhkur, mooniseemned ja vanilli oad.
5
Valage valmis moos pankadesse, keerake ja mähkige. Kui see on täielikult jahtunud, pange pimedasse jahedasse kohta.