Mehhiko veiseliha on väga maitsev ja aromaatne! Vürtsikate roogade fännid hindavad seda!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - veiseliha viljaliha 500 g;
- - Bulgaaria pipar, mitmevärviline, 2 tk;
- - kuum tšilli pipar 1 tk;
- - tomatid 2-3 tk;
- - konserveeritud oad 250 g;
- - konserveeritud mais 150 g;
- - sibul 2 tk;
- - küüslauk 4-5 nelki;
- - tomatipasta 5 spl. lusikad;
- - petersell;
- - sool;
- - suhkur;
- - jahvatatud must pipar.
Kasutusjuhend
1
Pese paprika, eemaldage vars ja seemned. Lõika väikesteks tükkideks. Koorige sibul, lõigake väikesteks kuubikuteks. Jagage iga küüslauguküünt neljaks osaks.
2
Kastke tomatid keevasse vette, eemaldage, eemaldage koor. Lõika suurteks tükkideks. Peske veiseliha, kuivatage paberrätikuga kuivaks, tükeldage noaga peeneks.
3
Kuumutage pannil taimeõli, praege sibul ja küüslauk, seejärel lisage veiseliha. Prae 7-8 minutit, kuni vedelik aurustub.
4
Lisage pannile tomatid, paprika ja tomatipasta. Hauta veel 5 minutit. Valage mahl ubadest ja maisist, pange need liha sisse. Lisage suhkur ja segage. Lõika kuum pipar õhukesteks ribadeks, lisa pannile. Kata roog kaanega, keeda nõrgal tulel 15 minutit. Enne serveerimist puista peterselliga.
Pöörake tähelepanu
Nõuga võib serveerida viilud värsket valget leiba.